g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo Tofu - Yemeği

"Yiyecek al " Malzemeler

Yumuşak tofu 1 parça
domuz eti 1 küçük parça

Aksesuarlar

Pixian Doubanjiang 1 küçük kaşık
sıvı yağ Doğru miktar
zencefil 1 küçük parça
Sarımsak 2 yaprak
Mısır unu Yaklaşık 5 kaşık (tuz kaşığı)
biber bir miktar
soya sosu Doğru miktar
toz biber Daha fazlasını hazırlayın
Sarımsak filizi Yarım kök
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü 1 çay kaşığı (tuz kaşığı)
Shimizu 1 küçük kase (her kasenin boyutu tutarlı değildir)

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Zencefil ve sarımsağı doğrayın ve sarımsakları ince parçalara ayırın. Zencefil ve sarımsak küplerinde ve kıyılmış ette başka yemekler olduğu için, bunlar çok görünüyor, bu yüzden gerçek kullanım için çok fazla ihtiyaçları yok.
2 Domuz eti kıyın, kıyılmış zencefil sarımsak, tuz, karabiber, mısır nişastası ekleyin ve birkaç dakika marine edin
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 yumuşak tofu
4 Suyu kaynatın, soya peyniri dökün ve fasulyenin tadını çıkarmak için 1-2 dakika pişirin.
5 Yedeği alın, malzemeler hazır.
6 Tencereye yağı koyun, ısıtmadan sonra zencefil, sarımsak ve sarımsak filizi ekleyin, küçük bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın. (Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, acılı erişte ekleyebilirsiniz, kızıma baktığım için ekledim)
7 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve beyaz olana kadar kavurun.
8 Tuz, tavuk özü ve su ekleyip kaynatın. (Öndeki tencerenin kullanımı kolay olmadığı için ağzını değiştir, lütfen aldırma )
9 Tofuyu dökün, çok sık çevirmeyin ama tavanın dibine yapışmamaya dikkat edin. Biber tozu ve hafif soya sosunu ekleyin, çorbayı tadın, yeterli tuz yoksa tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalınlaştırmak için 10 mısır nişastası
11 Yoğunlaştırdıktan sonra, suyunu yüksek ateşte toplayın, sarımsak filizlerinin yarısını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
12 adet tencereyi tabağa koyun ve toz biberleri tekrar eşit şekilde yüzeye serpin. Süslemek için kalan sarımsak filizlerini ekleyin.