Kakaolu dondurma - Yemeği
Ana malzemeler
- yumurta sarısı 2 parça
- Süt 200 g
- Hafif krema 200 ml
- şeker 40 gram
- kakao tozu 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sarısını, sütü ve şekeri karıştırın ve iyice karıştırın ~
-
2 Süt kabını ateşe koyun, küçük bir ateş açın ve kaynayıncaya kadar yavaşça karıştırın ve ateşten alın.Ateş hafif olmalı ve karıştırmaya devam et yoksa yumurta damla çorbası olur.
-
3 Kaynayan yumurta sütüne kakao tozu ekleyin
-
4 Eşit olarak karıştırın ve soğumaya bırakın
-
5200 gram çırpılmış krema sanırım kişisel tercihimi görmek için biraz daha az koyabilirim, geçmeme gerek yok, ilerleyen dönemde sürekli bir karıştırma süreci var (ben de krem şanti yaptım, etkisi farklı değil ve daha çok yöntem okudum ve sonunda hayır diye düşünüyorum. Gönderilebilir)
-
6 Çırpılmış kremaya kakaolu muhallebi ekleyin
-
7 Tüm malzemeleri kapaklı bir kaba karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
-
8 Her 1 ila 3 saatte bir, üç veya dört kez karıştırın ve ertesi gün istediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz. Bu, hassas bir tadın anahtarıdır, ara sıra karıştırın, aksi takdirde tadı etkileyecek buz kalıntısı olacaktır.
-
9 fena değil ~
Kupa Tiramisu
önceki
