Malzemeler
kapari
250 g
Kıyma
150 g
1 çorba kaşığı biber turşusu, 3 ml şeker, 3 gr monosodyum glutamat, 2 gr pişirme şarabı, 10 ml yeşil soğan, zencefil, yemeklik yağ takviyesi
Kapari 1 adet yeşil soğan ve zencefil ile ekşi ve baharatlı iştah açıcı kıyma domuz eti dolgusu hazırlayın.
2 Kapari yıkayın, bir süre ılık suda bekletin, çıkarın ve 0,5 cm'lik parçalar halinde kesin.
3 Tencereye yağı koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
4 Eti ekleyin ve et beyaz olana kadar kavurun.
5 Turşu biberleri ekleyin ve kırmızı yağ elde edilene kadar karıştırarak kızartın.
6 Pişirme şarabı, soya sosu ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin.
7 Kıyılmış kaparileri içine dökün.
8 Karıştırın ve biraz su ekleyin.
9 Çorbayı toplayın, monosodyum glutamatı koyun ve tencereye başlayın.
-
- Tam buğday ekmeği
-
- ##Erişte
-
- Lezzetli sosis
-
- Jambonlu Sushi Roll
-
- Salamura balık
-
- Patatesli Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- İstiridye Soslu Salatalık Marul
-
- Çiçek suşi
-
- Sarımsak fasulyesi
-
- Fesleğen Ördek Güveç
-
- Orijinal Soya Sütü
-
- Kavrulmuş asılı kavun
