Börülce
300 gram
Domuz göbeği
400 g
Shiitake
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Börülce nasıl doldurulur 1 Islatılmış shiitake mantarlarını doğrayın, domuz göbeğini doğrayın, biraz fıstık yağı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Börülceleri yıkayın ve fasulyeleri yumuşatmak için suda haşlayın.Harlama yaparken, fasulyelerin sararmaması için suya biraz tuz koyun. 3 Beyazlatılmış çekirdekler düğümlenir ve yuvarlak 4 Et doldurulmuş, mümkün olduğu kadar sıkıştırılmış 5 Doldurulmuş fasulyeleri bir tabağa koyun veya dekorasyon için ortasına bir kurt üzümü tanesi koyun. 6 Tencerede su kaynadıktan sonra fasulyeleri koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin 7 Güveçte sotelenmiş sarımsak 8 Biraz doğranmış yeşil soğan, soya sosu ve nişasta ilave ederek 9 Sadece gorgon suyuyla çiseleyin