Malzemeler
Kuzu bacağı
0,3 kg
istiridye sosu
2 kaşık
Yumurta
2 parça
Takviyeler: tuz, ızgara malzemesi, kimyon tozu, nişasta, 2 gram, biraz beyaz susam
[Lezzetli Çin Yeni Yılı] Kürdan kuzu fırında 1 Taze kuzu budu kemiksiz
2 Aynı büyüklükte parçalar halinde kesilmiş yağlı ve yağsız kuzu kullanın
3 Baharat, yumurta, tuz, barbekü malzemeleri, kimyon tozu, nişasta, beyaz susam, istiridye sosu hazırlayın
4 Tüm baharatları kuzuya koyun, karıştırın ve gece boyunca eşit şekilde marine edin
5 Kürdanları önceden dezenfeksiyon için kaynar suya batırın
6 Ertesi gün her kürdan üzerine iki parça kuzu eti
7 Tüm dizeler resimdeki gibi olduktan sonra
8 Ardından fırın tepsisini bir boşluk kalacak şekilde üst üste koyun.
9 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin
10 Yarısına kadar çıkarıp kuzu şişleri ters çevirin ki kuzu ısıda eşit şekilde pişsin.
11 Masaya servis etmeden önce fırına biraz tuz ve kimyon serpin
12 Et taze ve yumuşaktır ve tadı güzeldir, kavrulur ve içinde kan izi bırakmadan iyice kavrulur.
-
- Kokulu soya sütü
-
- Ev yapımı börek
-
- İstiridye Soslu Yengeç Mantarı
-
- Çilekli kurabiye
-
- Ekşi Erişte Çorbası
-
- Kızılcık Mısır unu Saç Pastası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak kereviz yaprakları
-
- Gülmek
-
- Mantarlı Izgara Kabak
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Yulaf ezmeli Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Tatlı Patates Yulaflı Kek
