g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kıyma, soya peyniri ve yumurtanın üç unsuru besleyicidir ve her yaş için uygundur." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 yumurtayı bir kaseye koyun, biraz tuz, birkaç damla fıstık yağı ve yumurtanın ılık suyunun üçte ikisini ekleyin ve çırpın.
3 Buharda pişirilmiş muhallebi yüzeyinin pürüzsüz olması için köpüğü çıkarmak için yumurta sıvısını eleyin.
4 Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın, çok zahmetliyse doğrudan kıyma kullanabilirsiniz.
5-laktonlu tofu kutusunu çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin.
6 Bir çorba kasesi bulun, içine soya peyniri koyun, yüzeye biraz tuz serpin ve ardından kıyma ile biraz tuz serpin.
7 Elenmiş yumurta sıvısını dökün.
8 Buharlı pişiriciye yüksek ateşte kaynamaya yetecek kadar su koyun, soya peyniri ve yumurtalı muhallebi koyun, orta ateşte çevirin ve on iki veya üç dakika buharda pişirin, ocağı iki dakika kapatın ve hazır olacaktır. İki dakika boyunca ilk kez buharda pişirmeye başladığınızda, ısıyı boşaltmak için kapağı bir kez kaldırabilirsiniz Bu, aşırı buharın, kasenin etrafındaki yumurtaları buharlamasını önlemek içindir. Buharlama süresi, yumurta tofu miktarına göre esnek bir şekilde kontrol edilir, yerleştirmek için bir kürdan kullanabilirsiniz ve alt kısım taşmaz.
9 Servis yapmadan önce arpacık soğanı serpin ve kırmızı yağda gezdirin, kişisel tercihinize göre hafif soya sosu veya sirke ile gezdirin.