Tayvanlı Hsinchu Kızarmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
"Hsinchu'daki Tayvan usulü kızarmış pirinç eriştesi, Tayvanlılar tarafından sıklıkla yenen özel atıştırmalıkların temelini oluşturuyor, ancak Yılbaşı akşam yemeği masamız elbette daha" büyük "olmalı ve çeşitli malzemeler ekleyerek: karides, balık köftesi, vejeteryan yemekleri ... Ayrıca Tayvanlı kızarmış pirinç-soya sosu ezmesinin benzersiz bir unsuru, daha fazla malzeme ve daha zengin bir tat var. Çeşitli malzemelerin kombinasyonu, tüm ailenin yeniden bir araya gelmesi anlamına geliyor ve boğazın iki yakasındaki denizaşırı vatandaşlar ve üç yer Bahar Şenliğini birlikte geçirecek. " Malzemeler
- Hsinchu Pirinç Eriştesi 1 parça
- Karides 4
- Balık köftesi 6
- Bambu kış çekimleri 1 küçük parça
- Shiitake 3
- marul 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Soya sosu salçası Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Hsinchu pirinç eriştesini beş dakika kaynar suda bekletin;
-
3 Karidesi bombaladıktan sonra, karidesin arkasından soyun ve karides ipliğini kürdan ile ayırın;
-
4 İşlenmiş karidesi marine etmek için tuz, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve su nişastası ekleyin;
-
5 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, balık toplarını suya koyun ve kaynatın;
-
6 Bambu filizlerini ekleyin ve birlikte haşlayın ve haşladıktan sonra kullanmak üzere çıkarın;
-
7 Tavayı ısıtın, biraz yağ koyun, karidesleri kızartın;
-
8 Altın kırmızı olana kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı derin yağda kızarttıktan sonra servis edin.
-
9 Shiitake mantarı dilimlerini tavada kızarmış karides yağıyla karıştırın;
-
10 Yavaşça karıştırın ve birlikte karıştırmak için fanları ekleyin;
-
11 Beyazlatılmış kış bambu filizleri ve balık topları ekleyin;
-
12 Uygun miktarda soya sosu hamurunu dökün ve şarabı pişirin ve kızartmaya devam edin;
-
13 Kızartılmış karidesleri dökün ve karıştırın;
-
14 Son olarak tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
15 Marulu tabağa koyun.
