Malzemeler
kırmızı fasülye ezmesi
375 g
Çok amaçlı un
100 gram
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar domuz yağı cildi 10g domuz yağı pastası 50g pudra şekeri yağı cildi 30g bütün yumurta yağı cildi 10g süt tozu yağı cildi 20g su 40g
Kırmızı fasulye keki nasıl yapılır 1100 gr çok amaçlı un, 10 gr domuz yağı, 30 gr pudra şekeri, 30 gr süt tozu, 10 gr yumurta
240G su ekleyin
3 Yüzey pürüzsüz olana kadar ekmek makinesinde yoğurun, yoğurduktan sonra ekmek makinesine koyup 30 dakika bekletiyorum
4 Düşük glütenli un 80 g + domuz yağı 50 g,
5 Kurabiye olarak yoğurun
6 Kurabiye her biri 9 gr'a bölünmüştür
7 Yağlı kabuğun her birini 15 gram olacak şekilde bölün.
8 Yağlı kabuğunu düzleştirin, kurabiyeye ekleyin, bir topun içine sarın
9 Hamuru şeritler halinde açın
10 Ağzı yukarı bakacak şekilde hepsini bir tüpe yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
11 Gevşetilen hamuru uzun bir şerit halinde
12 Ağzı aşağı bakacak şekilde küçük bir tüpe yuvarlayın,
13 Kırmızı fasulye ezmesi 25 g / adete bölünmüştür
14 Erişte 30 dakika gevşetildikten sonra, bir top oluşturmak için her iki tarafa bastırmak için parmağınızın ortasına bastırın
15 Hamur hamurundan bir parça alın, kapatın, yuvarlak şekle getirin, dolgunun içine sarın, ağzı sıkın ve ezin
16 Ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun
17 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika aşağı yukarı ısıtın
18 Kokulu
-
- Coix Tohumu ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Sarımsak ve patates kızartması ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Fıstık sütü
-
- Karaağaç para lapası
-
- Fen Ge Yam Tendon Çorbası
-
- Banyo kimchi
-
- Muzlu elmalı turta
-
- Choi Bitkisel Saç Pastası
-
- Kızarmış Tavuk Kafası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Yabanmersini Yam Püresi
