pirzola
100 gram
Beyaz turp
200 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, su, yeşil soğan Beyaz turp kaburga çorbası uygulaması 1 Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve yıkayın. 2 Tencereye soğuk su ve yedek pirzola ekleyin. 3 Kaburgaları ve kanı beyazlatmak için soğuk su kaynatın! 4 Önceden hazırlanmış zencefil dilimlerini ve beyazlatılmış pirzolaları güvecin içine koyun, dörtte üç su ekleyin. 5 Yüksek ateşe getirin ve iki saat kaynatın. 6 Arpacık soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin. 7 Beyaz turpu yıkayıp soyun, ardından ocak parçaları halinde doğrayın. 8 Su geçirmez güvecin kapağını açın, beyaz turpu koyun ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin. 91 saat kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin, çorba başlangıçta çok hafif olduğundan çok fazla eklemenize gerek yoktur. 10 Son olarak arpacık soğanı ekleyin ve içebilirsiniz!