1. Balmumu kabağını soyun ve büyük parçalara ayırın, omurgayı parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Uygun miktarda yağı tavaya dökün,% 80 ateşte ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
3. Omurgayı dökün, bir kaşık pişirme şarabı ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
4. Düdüklü tencereye aktarın, yarım tencere su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve yüzen tozu çıkarın, düdüklü tencere kapağını kapatın, SAIC yüksek ateşten sonra kısık ateşe çevirin, 25 dakika pişirin, buharı bırakmak için kapağı açın, kış kavunu ekleyin ve uygun miktarda tuz , Sıradan tencereyi örtün, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve tadı tavuk özü ve biber ekleyin.