g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski Ezilmiş Cheesecake - Yemeği

İnternetin ünlüsü Corgi pastasının ana gövdesi, aslında daha önce yapılan eski pastadır. 8 inçlik kek kalıbını 450 gramlık bir tost kalıbıyla değiştirdi, kekin yüksekliğini artırdı, yumuşak ve kabarık keki daha belirgin bir şekilde salladı, tıpkı sevimli kısa bacaklı Corgi'nin sallaması gibi ~ titriyor Yumurta akı 6 yumurta sarısı 6 Düşük glütenli un 90 g Süt 60 gram Pudra şekeri 70 gram Mısır yağı 75 gram Peynir dilimleri 2 tablet

* Mısır yağını kısık ateşte yaklaşık 40 saniye ısıtın veya yüksek ateşte 30 saniye mikrodalgada ısıtın ve büyük, temiz ve kuru bir kaseye dökün. Yağı ısıtmanın amacı, bir sonraki adımda unu jelatinleştirmek ve kalınlık hissini arttırmaktır.Bu efsanevi "sıcak erişte yöntemi" dir. Bu şekilde un oluşumu konusunda endişelenmenize gerek yok. ** Düşük tozu sıcak yağa eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra süt ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. *** Yumurta akı büyük baloncuklara ulaştığında 3 grup halinde şeker eklemeye başlayın ve yüksek hızda çırpın.Sadece yumurta beyazlarını ıslatın ve nötr köpürtün. Çırpma teli kaldırdığınızda yumurta akı ön uca asılır ve yumuşak bir şekilde bükülür. **** Bezein üçte birini süt sarısı hamuruna karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Tost kutusuna silikon yağlı kağıt koyun, hamurun üçte ikisini dökün, peynir dilimlerini koyun ve sonra kalan hamuru dökün. Fazla havayı atmak için fırına girmeden önce birkaç kez sallayın, böylece kek büyük kabarcıklar oluşturmaz.

Kalıbı fırın tepsisinin alt tabakasına koyun ve fırın tepsisini yaklaşık 3 cm yüksekliğinde suyla doldurun. Hareketli bir alt kalıp kullanıyorsanız, su yalıtımı için dış tarafa bir kalay folyo tabakası sarın. Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın ve 60 dakika pişirin.

Pişmiş kek fırından çıktıktan sonra çökmesini önlemek için birkaç kez çalkalayın, yan tarafındaki yağlanmış kağıdı yırtın ve soğumaya bırakın.

Dokunuşa Duang ~ Duang ~ gibi geliyor, Corgi'nin küçük PP'si gibi süper sevimli.

Taze pişmiş kek sıcak, tatlı ve lezzetli ... Yumuşaklığını görünce pamuk şekere benziyor ve ağzınızda eriyor.

Çok hassas, yumuşak ve sevimli olmayın.

Corgi Çalkalamalı Peynirli Antik Kek

Bu küçük seçkinlerin getirdiği iyi ruh halini küçümsemeyin.Hayattaki mutluluk bu küçük şeylerden birer birer ibaret değil mi ~

Hayatta her zaman küçük güzel şeyler olacak, nezaketle yaşa.

Pişirirken kalp sessiz ve sakin, hava tatlılıkla dolu, zamanın yumuşadığını hissedeceksiniz. Fırının önünde, neşe ve beklentiyle, yemeğin yavaş olgunlaşmasını izlemek ...