Körili Sığır Eti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Sığır filetosuna su ekleyin, üç parça zencefili kaynatın ve haşlayın.
Haşlama sırasında patates ve havuçları soyup doğrayın.
Beyazlatılmış sığır filetosunu düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin (düdüklü tencere su tüketmez, biraz daha az), sığır / koyun eti fonksiyonunu seçin. Genellikle süre dolduğunda sığır filetosunu elle tüketirim ve ısıyı boşaltmak için egzoz valfine uzun çubuklarla bastırırım (ellerinizi yakmamaya dikkat edin ~) (düdüklü tencere yoksa, gaz sobası da kullanın, et pişene kadar pişirin ~)
Et ve çorbayı çorba kabına dökün, patates ve havuçları ilave edip gazlı ocakta pişirmeye devam edin, su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve toplam 15 dakika pişirin.
Patatesler kolayca kenetleninceye kadar pişirin, 4 küp küp köri koyun, tadının zayıf olduğunu hissederseniz tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. (Genellikle iki parça orijinal tat ve iki parça baharatlı tat koyarım ~ ha ~ Neden diye sorma ~)
Köri küplerini koyduktan sonra tencerenin yan tarafındaki ateşi seyredin Köri eridikten sonra tencereye yapışmasını önlemek için spatula ile yavaşça karıştırın, çorba kıvamına gelince ocağı kapatın.
