Malzemeler
Saç kuyruğu
600 g
soğan
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu, 5g, kırmızı biber tozu, 3g
Soğanlı pişmiş ahtapot 1 Malzemeler: ahtapot, soğan Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yemeklik şarap, kırmızı biber (isteğe bağlı), kimyon tozu
2 Saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili doğrayın, kaseyi artırın, şarap ve zencefil ekleyin, 20 dakika marine edin
3 adet rendelenmiş soğan
4 Bir tavada ısıtın, yağ ekleyin ve% 70 ateşte pişirin, saç kuyruğu ekleyin ve orta ateşte kızartın
5 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
6 soğan ekleyin
7 Bir kapak ekleyin ve 5 dakika pişirin
8 tuz ekleyin
9 Kimyon tozu ekleyin
10 biber tozu ekleyin
11 Tadı tekrar kızartın (eşit derecede lezzetli olması için tavayı birkaç kez çevirmek daha iyidir)
-
- Maş fasulyesi filizi kızarmış kurutulmuş tofu parçaları
-
- Patlıcan kızartma
-
- Kokulu sütlü dondurma
-
- Domatesli Gözleme
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Kızarmış Pho
-
- Şeftali Özel İçecek
-
- Mangolu Dondurma
-
- Acılı ızgara ahtapot
-
- Gümüş İğneli Kızarmış Mantar
-
- Fermente domuz paça
