Kek tabanını bir aletle üç parçaya bölün.
Beğendiğiniz meyveleri küpler halinde kesin. Genellikle mango, ejderha meyvesi, meyve, yaban mersini, çilek veya şeftali kullanırım.
Krema çırpma (özel yöntem alt mutfakta aranır) Basitçe koyun, kremaya üç parça halinde ekleyin ve orta ve yüksek hızda çırpın.Yaz aylarında buzlu suda oturup resimde görüldüğü gibi çırpmalısınız. Buzlu suyu çekmeyin, sadece kremalı leğeni dondurun, sıcak havalarda bu kadar kolay erimez.
Pastanın hareket etmesini önlemek için kek tabanına biraz krema sürün. Alt desteği dekorasyon masasına yerleştirin, birinci kat kek dilimlerini koyun, dekorasyon çantasını uygun dekorasyon ağzına koyun, kremi koyun, kremayı eşit bir şekilde daire şeklinde yayın ve ardından küp küp doğranmış meyveyi koyun. İnce bir krem tabakası uygulayın. Kek diliminin ikinci tabakasını örtün, kremayı sürün - doğranmış meyveyi koyun - kremayı sürün - üçüncü tabak kek dilimini kapatın. (fotoğraf yok )
Pastanın kenarlarını krema içeren bir krema poşeti ile doldurun. Krema masasını döndürürken bir spatula kullanarak yumuşatın. Çok zorlayıcı olması gerekmez. Bu adım, esas olarak şekerlemelerin yapışmasını kolaylaştırmak içindir. Sildikten sonra, pamuk şekeri köklere eşit şekilde yapıştırabilirsiniz.
Pastanın üst kısmı için, küçük bir pastayı kesmek için bir bıçak kullanın, Barbie bebeğini sığdırmaya yetecek kadar (çünkü satın aldığım pasta kutusu nispeten kısadır ve bebeği düzeltmek kolaydır). Başka bir krema torbası alın ve baloncukları sıkmak için doğru miktarda krema koyun. Kalan kremayı matcha tozu ile bir kaşıkla eşit şekilde karıştırarak matcha krema haline getirin, ardından bir krema poşetine koyun ve tek tek yerleştirmeye başlayın. Sonra beyaz kremayı baloncuklar halinde sıkın.
Bitti
Kesip açmak.