Yumuşak Sığır Eti Kemik Çorbası - Yemeği
"Aile yumuşak kemik çorbası, lezzetli renk, tat ve tada sahiptir. İşçilik aile mirasından gelir. Orijinal lezzet yapılır. Tadı yumuşaktır ve her yaş için uygundur. Yemek ilaç değildir. Sağlıklı beslenmeyi teşvik edin! Mümkünse Guiyang'a gelin. Kaixinbaogu, orijinal dana kemiği çorbasının tadına bakın ve yumuşak kalite mirasını hissedin. Mirasın kendine has özellikleri olduğu için tadı çok eşsiz! " Malzemeler
- Öküz omurga 15 kg
- sığır eti 10 kg
- Sığır Eti 10 kg
- Dağ kaynak suyu 100 litre
- Amomum 50 gram
- Tsaoko 50 gram
- Zencefil 250 gram
- Karabiber 50 gram
- tuz 250 gram
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze dana omurga kemiklerini, sternal salıncak kemiğini ve sığır konisi kemiklerini seçin, iki saat boyunca ıslatın ve kullanmak için kanı yıkayın.
-
2 Kemik iliğini açığa çıkarmak için sığır kemiği kırılmalıdır. Öküz omurgası bölümlere ayrılmıştır, her yerde kemik tutkalının açığa çıkarılması gerekir.
-
3 Kemikleri iki kez koyun, önce dana yumru kemiğini ve dana göğüs lades kemiğini koyun, ardından malzeme kutusuna amomum, çimen meyveli zencefil, karabiber koyun ve son olarak dana omurgasını koyun.
-
4 Dağ kaynak suyu ekleyin
-
5 bir seferde 100 litre ekleyin
-
6 Yüksek ısıyı 12 saat kısık ateşe getirin ve kemik iliğini, kemik yağını ve kemik yapıştırıcısını çorbada kaynatın.
-
7 Taze sığır eti ve sığır filetosunu 50 dakika yüksek ateşte ekleyip kısık ateşe çevirip tuz ekleyip karıştırın. Yumuşak ve orijinal dana kemiği suyu bitti.
-
8 Sığır kemiği suyu, sığır eti dilimleri ve erişte ekleyin. Orijinal sığır eriştesi.
-
9 Sığır kemiği suyunu, dana dilimleri ve yeşil dağ lazanyası ekleyin. Orijinal Yeşil Dağ Dana Lazanya.
-
Sığır eti kırılgan kemiklerini ve havuç çorbasını pişirmek için kullanılan 10 et suyu kemiği
-
11 Dana Kemik Suyu Bazlı Rozbif Mısır
-
12 Sığır Kemik Suyu bazlı Sığır Göğsü Yulinglong
-
13 Sığır Eti Kemik Suyu
-
14 dana kemik çorbası dana erişte
