Köri Dana Erişte - Yemeği
Köri Bloğu 50 gram Şişman inek 9 rulo erişte Doğru miktar soğan Küçük bir miktar sebzeler Doğru miktar Süt 25 gram
Soğanı doğrayın ve sebzeleri yıkayın.
Suyu kaynattıktan sonra tencereye koyun ve temelde piştikten sonra (çok fazla veya çok yumuşak olmayın ve daha sonra köri ile pişirin), çıkarın ve soğuk suya koyun. Erişte pişirmek için kullanılan su ile yeşillikleri haşlamaya devam edebilirsiniz (yine çok fazla pişirmeyin).
Tencereye az miktarda yağ koyup soğanı kavurun, kaynar su ve köri küpleri ilave edin, köri küpleri eridikten sonra sütü, yeşillikleri, dana eti ve erişteleri ekleyin, tencereyi kapatın ve bir dakika pişirin.
Başka bir yumurta kızartın
Sütlü köri çorbası daha hoş kokulu, yumuşak ve lezzetlidir!
