Mantarlı Dana Çorbası - Çin yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

200 g

mantar

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, yeşil soğan

Mantarlı dana çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Mantarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.

3 Rozbifi parçalara ayırın, 3 dakika haşlayın, çıkarın ve durulayın,

4 Tavada yağı ısıtın, sığır filetosunu ekleyin ve suyu karıştırarak kavurun,

5 Soya sosu ekleyin, şarap, şeker pişirin, renk için karıştırın,

6 Elektrikli tencerenin büyük iç tenceresini alın, sığır filetosunu ekleyin, yarım tencere su ekleyin, defne yaprağı, zencefil, yeşil soğan,

7 Tencereyi yerleştirmeden önce elektrikli tencereyi su seviyesine kadar su ile doldurun, büyük iç tencereyi koyun ve iç tencerenin kenarındaki su depolama tankına temiz su dökün.

8 Lavabonun içindeki suyu eşit olarak dağıtmak için iç tencerenin kapağını yavaşça çevirin.

9 Elektrikli güveç kabının kapağını kapatın ve 90 dakika pişirin.

10 Rozbif kavrulmuş,

11 Mantar koyun,

1215 dakika daha kaynatın,

13 Biraz tuz ekleyin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.

|
To Top