g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çok amaçlı un küspesi - Yemeği

Yabancı ülkelerde birçok yabancı bu tür küçük yemek poşetleri yapmayı sever. Onu iki veya üç gün bırakabilir ve kahvaltıda mikrodalgada 20 saniye ısıtabilir, tereyağı veya çikolata sosu ile eşleştirebilir ve bir fincan kahve içebilirsiniz , gerçekten en iyisidir Harika bir kahvaltı veya ikindi çayı ve yapımı en kolay ve en iyisidir Çok amaçlı un 500 g Yumurta Bir Yumurta sarısı veya bütün yumurta sıvısı Bir Maya 5 gram tuz 8 gram şeker 55 gram Su 250 gram Tereyağı 50 gr (bunun yerine hindistancevizi yağı kullanılamaz)

Önce çeşitli malzemeleri hazırlayın, ağırlığı ölçün, hazırlanan suyu mikrodalgaya 30 saniye koyun, çıkarın ve tüm şekeri eşit şekilde karıştırma çubuğuna dökün, mayayı eşit olarak su yüzeyine serpin ve bir dakika bekletin.

Unda bir yumurtayı çırpın ve tuz ekleyin Karıştırılan suyu bir defada koyarım 2-4. Seviyelerde hamur ekledikten sonra 50 gram kesilmiş tereyağını dökün 4. seviyede orta hızda bir saat karıştırın. , Eldiven filmi olarak çıkarılabilir (eğer çok yapışkan ise biraz un ekleyip karıştırmaya devam edin, çok az yapışkan ise fark etmez, masa üstünden alıp biraz el pudrası serpip yoğurun yapışmayacaktır)

Masanın üzerine biraz el tozu serpin, hamuru bastırıp yoğurun, yoğurun, ortasından bir delik açın ve gerin

15 eşit parça (her biri yaklaşık 58 gram) yapmak için üç sıraya bölün. Dört sıra 20 eşit parça oluşturabilir (her biri yaklaşık 45 gram). Belirli gramları hatırlamıyorum. Birini tek başına ölç. Yoğurup ağzı kapatıp, bunu yaparken streç filmle örtün, bittikten sonra 25-35 derece oda sıcaklığında 2 saat kabarmaya bırakın, 1.5 kat büyür.

Fırını önceden 180 dereceye (360 derece Fahrenheit) ısıtın ve buzdolabından hazırlanmış bir yumurta sarısı veya bütün yumurta sıvısını çıkarın (bu esas olarak renktir, yumurta sarısının boyanması kolaydır, ancak dikkatli olursanız çok koyu olur ve rengi daha açık olmak ister. Yumurta sıvısının tamamını fırçalayabilir, ekmeğin yüzeyine sürüp susam serpip önceden ısıtılmış fırına koyabilirsiniz.Saati 30 dakika ayarlayınız.Aşırı renklenmeyi önlemek için küçük fırın orta ve alt kata yerleştirilmelidir.Bir parça kalay folyo hazırlayıp renklendirin. Daha sonra üzerini örtün ve pişirin.Genellikle renklendirme 15 ila 20 dakika arasıdır, kalan süre kalay folyo ile kapatılarak pişirilir.

Fırından çıkan kabarık ekmek

Evimde oda sıcaklığı 22 derece, yani iki veya üç gün saklanabilir.Yemek yerken 20 saniye mikrodalgaya koyun ve tereyağı veya çikolata sosunun üzerine koyun Tadı çok güzel.