sığır eti
300 gram
soğan
30 g
Yeşil kırmızı biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates ve yaban mersini sos, 20 gram karabiber sosu, 10 gram biber, 2 gram su, nişasta, uygun miktarda kuru nişasta, uygun hafif soya sosu, 2 gram, 1 yumurta Domates yaban mersini doğranmış dana eti uygulaması 1 İçindekiler: dana eti, soğan, yeşil ve kırmızı biber (renkli biber kullanılabilir) Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, domates yaban mersini sosu, biber, su nişastası, karabiber sosu, hafif soya sosu, yumurta, kuru nişasta 2 Dana bonfile 1.5cm küpler halinde kesilmiş, 1 yemek kaşığı 5 gram hafif soya sosu, biraz karabiber, 3 gram tuz, 3 gram nişasta, 1 yemek kaşığı 5 gram sıvı yağ, karıştırıp 30 dakika marine ediniz. 3 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları ayrı ayrı kesin, yumurtaları çırpın ve eşit şekilde karıştırın 4 Marine edilmiş dana etini yumurta sıvısıyla karıştırın ve iyice karıştırın 5 Et parçalarını un içinde yuvarlayarak nişasta tabakasına eşit şekilde yapışmasını sağlayın 6 Elek içine koyun ve fazla tozu silkeleyin. 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 50'sini ısıtın, orta-kısık ateşte 3-5 dakika 8 olgunlaşana kadar kızartın, yağı alın 83 yemek kaşığı domates yabanmersini sosu, karabiber sosu, tuz, su, hafif soya sosu, su nişastası ile daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın 9 Tencereyi yağ dökmeden ısıtın, sosu dökün, orta ateşte köpürene kadar kaynatın 10 Nişastayı suyla karıştırarak kızartın ve hafifçe yapışana kadar pişirin 11 Dana eti, soğanı, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve hızla kavurun 12 Sığır eti yapışkan sosun üzerine eşit şekilde koyun