Turna balığı
200 g
Kurutulmuş turp
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, domuz eti, zencefil Kurutulmuş turp turna iğnesi balığı ile nasıl pişirilir 1 İğne balığını kasaplayın ve ağzındaki uzun iğneleri kesin. 2 Kurutulmuş turpları parçalara ayırın. 3 Kurutulmuş turpu sıcak suya batırın ve fazla tuzluyu temizleyin. 4 Tencereye uygun miktarda su dökün, yağsız et ve kuru turp dökün ve pişirin, birkaç dilim zencefil ekleyin. 5 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin. 6 Temizlenmiş sincap balığını tencereye dökün. 7 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin. 8 Tencereyi boşaltmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin.