Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Bamya
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, 3 dilim sarımsak, 3 diş biber, 3 hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık tempeh, 1 kaşık beyaz şeker, biraz pişirme şarabı
Domuz eti ile karıştırarak kızartılmış bamya 1 Domuzun karnını soyun ve dilimler halinde kesin.
2 Yıkanan bamyayı bir tencereye kaynar suya koyun ve bir dakika haşlayın, sonra çıkarın.
3 Beyazlatılmış bamyayı eğik bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve biraz yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber doğrayın.
4 Tavayı nemlendirmek için tavaya bir miktar yağ dökün, domuzun karnını ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için karıştırın.
6 Kızartılmış yağın bir kısmını alın, domuz göbeğini bir kenara koyun, tempeh'i ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
7 Acı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
8 Kesilmiş bamyayı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
9 Uygun miktarda tuz, biraz soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin, tadına bakmak için kızartın ve servis yapmak için ocağı kapatın.
-
- Yuxiang Domuz
-
- Kızarmış Haihong'u karıştırın
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Yaban mersini jölesi
-
- Bira ördek
-
- Lahana turşusu
-
- Limon Kokulu Deniz Gökkuşağı
-
- Mısır koçanı üzerinde kremalı mısır
-
- Yağda Kızarmış Kerevit
-
- Kıymalı Kızarmış Bakla
-
- Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Tereyağlı Fırında Haihong
