1. Yarım ananası soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
2. Bonfile yıkayın ve dilimler halinde kesin
3. Ellerinizle iki dakika pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişasta kullanın, iyice karıştırın ve yirmi dakika marine edin.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
5. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimler halinde kesin.
6. Nişasta, koyu soya sosu, şeker ve tuzu suyla karıştırarak daha sonra kullanmak üzere gorgon suyu yapın
7. Yağ karterini yüksek ateşte ısıtın, yağı dökün ve yağ% 70 sıcakken marine edilmiş et dilimlerini yağ tavasında hızlıca kesin ve eti beyaz olunca servis edin.
8. Yeşil soğanı, zencefili, kırmızı biberi bir tavaya koyun ve bir lezzet oluşturmak için kızartın.
9. Ananas dilimlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın
10. Ayarlanmış gorgon suyunu dökün, ardından kesilmiş et dilimlerini ekleyin ve hızla kızartın
11. Gorgon sosu, et dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayılır ve tavadan çıkarılabilir
12. Masaya servis yapın