Pürüzsüz muhallebi - Yemeği
Önce tencereye uygun miktarda su koyun ve buharda pişmiş yumurta hazırlamak için suyu kaynatın. Çok az su içmeyin. Hataya açık indeks yarım yıldız (Talimatlar: Yumurta sıvınız henüz hazır değilse ve su kaynıyorsa, önce ateşi kapatın, sonra ateşi açın. Bunu yazdıktan sonra Dongma gerçekten bir anne gibi hissediyor. Bu resim referansınız için yeni eklendi. )
----- 2. Yumurtaları çırpın. Eğilimli Hata İndeksi - Yarım Yıldız Sıcaklık sorunları nedeniyle yumurtaları bir gece önceden buzdolabından çıkarmak en iyisidir. Yumurtaları daha küçük bir kaba çırpın. (Talimatlar: ------- Aşağıda ipuçları var: Önceden yumurtayı çıkarmayı unutursanız, sadece: 1. Yumurta kabuklarını yıkayın ve çiğ yumurtaları normal suda ıslatın. 2. Yumurta çırpıldıktan sonra kapta bir süre bekletin ve dış dünya ile ısısını değiştirin. Ama "önceden çıkarmak" daha iyidir. "Birisi bu ipuçlarını görmedi". )
----- 3. Suyu hazırlayın. Bu adımın yanlış gitmesi kolaydır. Hataya Eğilimli Dizin Yumurta sıvısıyla aynı miktarda ılık su alın (1: 1 anlamına gelir). Kase içindeki su sıcak veya soğuk değil, rahat bir şekilde içilmelidir. Ilık su! Ilık su! Ilık su! (Talimatlar: ------- Dongma genellikle kaynar su ve normal suyla karıştırılmış ılık sudur. Bir mutfak arkadaşı, aceleyle Carol, bu tariften sonra özellikle uzun bir mesaj yazdı ve televizyonda deney yaptığını söyledi: Başarısız şişelenmiş buharda pişirilmiş yumurta sorunu. Bununla birlikte, şişelenmiş suyun birçok çeşidi olduğu için, bazıları başarılı olabilir ve bazıları başarılı olmayabilir, ancak bu referansınız içindir. Ayrıca yumurtanın suya oranı mutlak değildir, tarife göre 1: 1 oranında yapmanız tavsiye edilir. Dongma kendisi 1: 1 kullanıyor.Genellikle sabahları çocuklarım için muhallebi yapıyorum. 1: 2'ye daha fazla su eklerseniz, çocuğunuzun midesi sınırlıdır ve çok fazla başka yiyecek yiyemez )
------ 4. Yumurta sıvısı ve suyu karıştırın. Hataya Eğilimli Dizin Yumurta sıvısını ve suyunu daha büyük bir kaba dökün ve eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun! (Talimatlar: ------- Muhallebinin dibindeki baloncuklardan hoşlanmıyorsanız: iki noktaya dikkat edin 1. Eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun, iyice karıştırmadan tencereye koymaya kadar geçen süre çok uzun olmamalıdır. 2. Tuz eklemeyin ve sonunda tadına bakmak için hafif soya sosu kullanın. Eşit karıştırma standardını bilmiyorsanız, yumurta sıvısını çubuklarla tek yönde 100 kez kuvvetlice karıştırın, eşit olmalıdır. Yumurtayı 100 döngü şiddetli bir şekilde çırparsanız, eledikten sonra yavaşça hareket ederek baloncukları yok edin. Locke dikdörtgen yemek kutusunu dikkatlice seçin, ortası alışılmamış olmak kolaydır. )
------ 5. En önemli adım: baloncukları gidermek için eleyin (hataya açık indeks ) Elemenin amacı, yumurtaların zarlarını ve karıştırma sırasında oluşan kabarcıkları çıkarmaktır. (Talimatlar: ------- Kasede kabarcıklar varsa, bunları çıkarmak için yemek çubuklarını veya bir mutfak kağıdının ucunu kullanın. Her elekten sonra eleği ve kaseyi yıkayın Elek, un eleği, soya sütü eleği veya Taobao'da 20 gözlü un eleği olabilir. 1. Mutlak bir incelik peşinde koşsanız bile, üç kez elemek yeterlidir. 2. Eleme işleminden sonra, tadı yüzeyden dibe kadar tutarlıdır, bu çok hassastır. 3. Hassas olması için diğer adımların atılması gerekir, bu sadece bir adımdır. )
------ 6. Yardımcı araçları ekleyin. Eğilimli Hata İndeksi - Yarım Yıldız Yumurta kasesini plastik sargı ile örtün veya bir kapakla örtün veya bir kapak yapmak için küçük bir tabakla örtün veya kalay folyo ekleyin Şekillendirilmesi kolay olmayan kalay folyoyu buharla üflemek kolaydır.Bir tabağa bastırmaya dikkat edin. (Bir tavsiye: ------ Aşağıdakileri dikkatlice okuyun, bu soruyu tekrar sorarsanız, sadece tarifi dikkatlice okumadığınızı gösterecektir. "Isıya dayanıklı" olarak işaretlenmiş plastik ambalaj ve normal ürünlerin seçimine dikkat edin. Buharın ısısı nitelikli plastik sargıyı değiştirmek için yeterli değildir. Canon markasını önerin. Kalifiye olmayan ürünler ısıtılmaz ve buzdolabında kullanılırsa insanlara zarar verir. Ayrıca mutfakta streç filmle kapatılması gerekmeyen buharda pişirilmiş yumurta tarifleri var. Bu adımı beğenmediyseniz bir tarife geçebilirsiniz. Buradaki kelimeleri görüyor musunuz? Teşekkürler, plastik sargı hakkında yeni bir güncelleme yok )
----- 7. 8 dakika buharlayın. (Hataya açık dizin ) Bu değere dikkat etmeli, bitmiş ürüne ve kullandığınız kaplara göre artırıp kısaltmalısınız. Su kaynadıktan sonra suyu kaynatın ve yumurta kasesine koyun. Yumurta kasesini küçük buharlı pişirici veya braketle tencereye koyun. Orta ateşte, 8 dakika. (Orta ve küçük ateş değil, orta ateş) Zamanlanmış olmalı! Özellikle acemiler, zamanı tahmin etmeyin. (Talimatlar: ------- İlk defa 2 yumurtanın buharda pişirilmesi ve özel kaplar kullanılmaması tavsiye edilir. Ve önce kendi ocağınızı, kabınızı vb. Düşünün. Çoğu insan 8 dakika boyunca buğulamakta sorun yaşamaz, muhtemelen şu sebeplerden dolayı: 1. Farklı soba ve tencere farklı miktarlarda suya konur, bu da "ateş buharlama" ile üretilen buhar miktarında farklılıklara neden olur; 2. Buharda pişirilmiş muhallebi kaplarındaki fark ... Gereken zamanı etkileyecek ve bu konuda akıllı olmanız gerekiyor. Aşina değilim, kurtarılabilir, sonra buharda pişirilebilir Çok sıcak olmayın, petekleri uzun süre buharlaştırır )
------ 8. Zaman doldu! 8 dakika, kapağı açmayı dert etmeyin! Sıcak! Açmadan önce bir süre bekleyin.
9 - Pürüzsüz ve hassas muhallebi! Çalışmanızı yükleyin ve kendinize beğeninBu kase yumurtalı muhallebi harika
------ 10. En sevdiğiniz çeşnileri ekleyin. Not: Muhallebi çok yumuşak Soya sosu döküldüğünde, düşen hafif soya sosu muhallebi yüzeyini kırabilir. Soya sosunu önce bir kaşığın üzerine döküp kaldırabilirsiniz. )
Bu Dongbao, Dongmanın oğlu, mutfağa gidiyor : Ben Onion'um Dongma'nın muhallebi tarifine göre yaptı ve Dongma'nın tarifle ilgili herhangi bir sorun olup olmadığını doğrulamasına yardım etmek istedi. O sırada 14 yaşından küçüktü. Bu kasenin duvarı çok kalındı, 5 büyük yumurtayı buharda buğuladı ve 8 dakika buharda pişirdi, ancak pişmemiş olduklarını gördü. 5 dakika daha sürdü. referans için.
....
