g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patatesleri soyun ve yıkayın, ocak parçalarına ayırın, suyla dolu bir kaseye koyun, pirzola dilimlerini doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.

2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin

3. Tencereye 300 gram su dökün, kaburgaları iyice haşlayın, köpüğü alın, bir kevgir içine dökün ve bir kenara koyun

4. Tava ısıtıldıktan sonra 5 gram salata yağını ekleyip beyaz şekeri tencereye dökün ve şeker rengini kızartmaya başlayın, kaburga ve güney sütünü dökün.

5. Eşit oranda karıştırdıktan sonra soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, monosodyum glutamat, anason ve şarap pişirme

6. Yüksek ateşe getirin, eşit şekilde karıştırın, 300 gram su ekleyin ve kaynatın

7. Kısık ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin

8. Ardından patates dilimleri ve tuzu dökün ve on dakika pişirin, on dakika sonra suyunu ısıtın.

9. Tencereden çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin