13 yumurtayı bir kaseye çırpın, uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 500 ml süt ekleyin
2 Karışımı tencereye dökün ve kaynatın, sürekli karıştırmayı unutmayın.
3 Pişirdikten sonra soğuması için bir kaba koyun, üzüm ve meyve suyu ekleyin ve buzdolabına koyun.
4 Soğuk sıvı yumurtanın tadı çok ağır çıkarılır.Yumurtanın tadını çıkarmak için uygun miktarda ev yapımı yasemin çayı buzdolabının kalıbına ilave edilir Dondurma öncül sıvısını bir kaşıkla kalıba eşit şekilde dökün, hafifçe çalkalayın, iyice karıştırın ve dondurun.