Kızarmış Ördek Bacakları (Düdüklü Tencere Versiyonu) - Yemeği
Donmuş ördek bacakları yıkandıktan sonra tamamen çözülmeli ve beyazlatılmalıdır. Aynı zamanda baharatı hazırlayın Yeşil soğanı ve zencefili istediğiniz damak tadına göre koyun. Zencefil ve pişirme şarabı balık kokusunu gidermek için kullanılabilir. Bazı insanlar ördek bacaklarının balık kokusunu sevmez. Biraz daha fazla veya yüksek kaliteli likör koyabilirsiniz Akide şekeri, bundan sonra, turşunun rengi akide şekerine bağlıdır. Beş baharat tozu kesinlikle evinde yahni olmayan şanslı bir yıldız ve benim gibi çok fazla baharatı ayırt edemeyen insanlar için bir zorunluluktur. . . İkincisi, baharatların doğru bir şekilde orantılanması gerekir, aksi takdirde belirli bir baharat çeşidinin çok fazla olması tadı ciddi şekilde etkileyebilir. . .
2. Tencereye az miktarda yağ koyun, yağ sıcak olduktan sonra rendelenmiş zencefil, uygun miktarda biber, anason, yeşil soğan, kaya şekeri ve son olarak kuru biber (tatlı ve baharatlı tadı severim) ekleyin. 3 Ördek bacağını koyun, ardından beş baharatlı tozu, soya sosunu (daha fazla ekleyin, renk daha iyi görünecek) hafif soya sosu ekleyin, kaynar suya, pişirme şarabını ve ördek bacağı olmayan tuzu ekleyin. 4 Kaynatın ve düdüklü tencereye dökün (Evim elektrikli bir düdüklü tencere) Yaklaşık 20 dakika basın
5 Havayı boşaltın, kapağı açın, ördek bacaklarını çıkarın ve tencereye koyun, az miktarda turşusu koyun ve ateşin üzerinde suyu toplayın. 6 Düdüklü tencerede turşusu başkalarını marine etmeye devam edebilir ve bir süre sonra bir tencere sığır eti marine etmem gerekecek. 7 Turşuyu kurtarmak için bir kez kaynatın ve sonra dondurun! Bir dahaki sefere kullandığınızda baharat ekleyin.
Bir öğün için yedi tanesi yeterli değil. . . Fotoğraf çekerken köpeğim çoktan sessizce uzaklaşmaya başlamıştı.
