Tükürük tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Üç Sarı Tavuk 1
- Beyaz susam Doğru miktar
- Kızarmış fıstık Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Taze soya sosu 2 kaşık
- Balzamik sirke 3 kaşık
- Yağlı biber 2 kaşık
- Tahin 2 kaşık
- Biber 20 kapsül
- tuz 1 porsiyon
- şeker 1/2 porsiyon
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tavuk çorbası Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Garip koku Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencerede üç sarı tavuğu soğuk su altında yıkayın, tencereye bir yeşil soğan (3 cm uzunluğunda), bir dilim zencefil ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun. Tencere kaynadığında köpüğü çıkarın, orta ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin. Tavuk haşlandıktan sonra soğuması için soğuk suya koyup tabağa doğrayın, kullanmak için tavuk suyunu dökmeyin.
-
2 Baharat sosunun hazırlanması: 1. Biber: Suyu yağsız bir tavada kaynatın, biberi tencereye koyun, güzel kokulu karıştırın, çıkarın ve öğütün 2, susam ezmesini su ile kaynatın ve kenara koyun 3. Sarımsağı doğrayın
-
3 Baharat sosunun hazırlanması: 2 kaşık taze soya sosu, 3 kaşık balzamik sirke, 2 kaşık baharatlı yağ ve iyi susam ezmesi, tuz ve şeker oranı 2: 1, sarımsaklı pirinç, biber erişte, beyaz susam, kızarmış fıstık, Tavuk özü ve tavuk çorbası ile iyice karıştırın
-
4 Yemek yerken baharat sosunu dökün, biraz frenk soğanı serpin ve ardından
