Aşama 1
Erişteleri sıcak suyla karıştırın ve 20 dakika uyanın.Adım 2
Pırasa yıkayın ve doğrayınAşama 3
Omlet4. adım
Doldurmayı karıştırın, biraz tuz ekleyin, monosodyum glutamat, on üç tütsüAdım 5
Uyanık erişteleri küçük parçalar halinde kesin, derisini yuvarlayın ve doldurun.6. Adım
Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, bir kutuya koyun ve her iki tarafı kızartın