2 Suyu temiz bir yağsız tencereye dökün, biberi kaynatın, 2 dakika kaynatmak için tuz ekleyin.
3 Baharat suyunun soğumasını sağlayın.
4 Soya fasulyelerini temiz bir yağsız su kabına yerleştirin.
> 5 Soya fasulyelerini tamamen taşımayı sağlamak için baharat suyunu dökün.
6 Sonunda beyaz şarabın içine döküldü.
7 Kapağı kapatın ve mühürlemek için sunağa su ekleyin.
8 Kavanozu serin ve havalandırılmış bir rüzgarla yerleştirin. Yaz 5 ila 7 gün. Zaman ne kadar uzun olursa o kadar ekşi olur.
9 fasulye.
İpuçları
1. Tüm konteynerlerin temiz ve susuz olmasını sağlamak için. 2, baharat suyunun tamamen havalı olması gerekir. 3, hiç peenegles olmamalısınız. 4, fasulye ile çubuklar temiz olmalıdır.