g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mevsim Sebzeli Taze Tavuk Çorbası - Yemeği

"Tavuk lezzetlidir, mısır ve çeşitli sebzeler tatlıdır ve hoş kokulu tavuk çorbası sadece aç karnını ütülemekle kalmaz, ruhu da rahatlatır. Bu çorba aynı zamanda bebekler için mükemmel bir erişte takviyesidir." Malzemeler

Tavuk 1 (küçük)
havuç 1 parça
kereviz 1 ağaç
domates 1 parça
Mısır 1 parça
Tereyağı 10 g

Aksesuarlar

Sarımsak 3 yaprak
Arpacık soğanı 1 parça
zencefil 1 parça
Defne yaprağı 2 parça
Beyaz kakule 5
biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kaynatma Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kerevizi, havuçları ve domatesi küçük parçalar halinde kesin.
2 Tencerede tereyağı erir.
3 Sarımsakları güzel kokulana kadar tereyağı ile karıştırın.
4 Karoten yağda çözünen bir vitamindir.Önce havuçları ekleyip kızartın, ardından domatesleri ekleyerek kızartmaya devam edin.
5 Çorbadan çıkarılan domates, küp küp doğranmış kerevizi ekleyip kavurun.
6 Sebzeler kızartıldıktan sonra karabiber ve tuz ekleyip eşit şekilde karıştırın.
7 Kızartılmış sebzeleri çorba tenceresine aktarın, bol su ekleyip 30 dakika kaynatın. Sebze suyunu asmak için su miktarı yaklaşık 1500 ml'dir.
8 Sebze suyunu kaynatırken tavuk çorbası için malzemeleri hazırlayın, tavuğu temizleyin ve mısırı büyük parçalar halinde kesin.
9 dilim zencefil, yeşil soğan dilimler halinde. Daha sonra kullanmak için birkaç sağlıklı goji meyvesini yıkayın.
10 Sebze suyu kaynadıktan sonra doğranmış sebzeleri süzün.
11 Tavuğu önce tencereden çıkarın ve kaynattıktan sonra yüzeydeki köpüğü çıkarın.
Mısır, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü ve defne yaprağı beyaz kakule ekleyin. Uygun miktarda tuz ekleyin ve 50 dakika pişirin. Ortadaki tavuğu çevirmeyi unutmayın. Çorba piştikten sonra ayarlamayı kolaylaştırmak için tuz biraz daha az eklenebilir.
1350 dakika sonra birkaç kereviz yaprağı serpip servis yapın. Bu sebze yaprağı tamamen dekorasyon amaçlıdır, kişisel tercihlere bağlıdır.