Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, sarımsak, 3 küçük kırmızı biber, 1 yeşil soğan Susuz saç kuyruğu uygulaması 1 Saç kuyruğunu temizleyin, siyah filme dikkat edin 2 Yıkanmış balıkları biraz tuz ve hafif soya sosu ile bir süre marine edin 3 rendelenmiş zencefil 4 Sarımsakları tokatla 5 taze soğan, rendelenmiş 6 Tencereye yağı koyun, kıl kuyruğunu ekleyin ve balıklar pişene kadar kızartın 7 Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin ve çok fazla kuvvet uygulamamaya dikkat ederek güzel kokana kadar karıştırın. 8 daha fazla şeker ekleyin 9 Soya sosu ve şarap pişirme (kişisel zevkinize göre daha fazla pişirme şarabı koyabilirsiniz) 10 Kapağı kapatın ve 2 dakika pişirin, böylece pişen şarap kokusu balığın içine girsin ve pişirme şarabının aroması dışarı çıksın. (Buraya su eklemeye gerek yoktur) 11 Tamamlandı.