Sos çubuğu kemiği - Yemeği
"Soslu kemik, birçok sağlık etkisine sahip olan domuz uyluk kemiklerinden yapılmıştır. Protein içeriği süt tozundan daha yüksektir. Bunların arasında demir ve sodyum taze etinkinden çok daha yüksektir ve kalsiyum içeriği daha da yüksektir. Diğer yiyeceklerle kıyaslanamaz. " Malzemeler
- Domuz kemiği 3 adet
- Arpacık soğanı 1
- zencefil 1 parça
- Soya sosu 3 yemek kaşığı
- Tofu soslu 2 parça
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Tsaoko 1 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Shanna 2 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Bai Kou 3
- portakal kabuğu 3 dilim
- kristal şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 6
- Eski çorba 1 kase
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Ortasından büyük kemikleri doğrayın.
-
2 Büyük çubuk kemiklerini temizleyin, bir leğene koyun ve 6 saat boyunca temiz suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin.
-
3 Tencereye su koyun ve kaynatın, ıslatılmış çubuk kemiklerini 3 dakika boyunca beyazlatmak için ekleyin, çıkarın ve ılık suyla durulayın.
-
4 Malzeme paketini hazırlayın: 1 çimen meyvesi, 1 yıldız anason, 2 küçük parça dağ nai, 1 parça tarçın, 2 defne yaprağı, 3 beyaz kou ve 3 parça mandalina kabuğu.
-
5 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, 3 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 2 parça soya peyniri elektrikli düdüklü tencereye koyun.
-
6. Eski çorbayı tencereye ekleyin, önce eski çorbayı kaynatın.
-
7 Sonra beyazlatılmış pirzolaları ekleyin, biraz kaya şekeri ekleyin, pirzola bölmesine bastırın (yaklaşık 30 dakika), pişirildikten sonra 2 saat çorbaya batırın, çıkarın.
