Domates, yumuşak soya peyniri, havuç, jambon sosisi ve mantarı ince şeritler halinde kesin, sarımsak dişlerini ince parçalar halinde doğrayın ve yumurtaları iyice çırpın
Yağ, diş sarımsak, domates, çorbayı kızartın, kaynatmak için su ekleyin, sırayla tofu, havuç, jambon ve mantarı ekleyin. 3-5 dakika pişirin, tuz, sirke, hafif soya sosu, karabiber, susam yağı ekleyin ve baharatlayın.
Su nişastasını ekleyin, yumurta suyunu çırpın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve çıkarın.
Akşam yemeği yemek.