Sincan büyük tabak tavuk - Yemeği
"Sincan büyük tabak tavuğu ve Sichuan sarı kızarmış tavuk aslında aynı, Sincan büyük tabak tavuğu daha az soğan olmamalı." Malzemeler
- Üç Sarı Tavuk Yarım
- Patates 2 parça
- soğan 1/3
- yeşil biber 2 parça
- Kurutulmuş kırmızı biber 3
- Yıldız anason 1/4
- Biber 10 kapsül
- Dilimlenmiş zencefil 4 dilim
- Sarımsak karanfil 3
- soya sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü 1/3 kepçe
- tuz 2 kaşık
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, marine etmek için 4 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım tuz ve 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin.
-
2 Patatesleri soyup doğrayın, suyla durulayın ve kenara koyun.
-
3 Soğan kesilmiş elmas, yeşil biber ocağı.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve kızartın.
-
5 Tavuğu hafif sararıncaya kadar kızartın, karabiber, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve diş sarımsağı ekleyin, birkaç kez kızartın ve ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve 10 saniye kızartın.
-
6 Kaynar su ekleyin ve tavuğu daldırın.
-
710-13 dakika pişirin, suyunu toplayın, yeşil biber ve soğanı ekleyip 30 saniye karıştırın, 1 çorba kaşığı yarım tuz ve 1/3 çorba kaşığı tavuk özünü ekleyin, birkaç kez kavurun.
Kerevit
önceki
Buharda pişmiş koyun eti
Sonraki
