Balık yumurtası eriştesi - Yemeği
1. Tencereye su ekleyin, mısır eriştesini tencereye koyun ve beş dakika pişirin. Bir tencere soğuk su yeterli olacaktır. Ayrıca mısır eriştesini önceden ıslatabilir ve ardından bir dakika kaynatabilirsiniz.
2. Pişmiş erişteleri birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suda bekletin
3. Yeşil soğan ve zencefil dilimleri kesin. Mor lahana garnitür olarak kullanılıyor, amaç oğluma daha çok sebze yedirmek.
4. Tencereye sıvı yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini, yağ sıcakken güzel kokulu hale getirin, ardından balık yumurtasına atıp kızartın.
5. Lahanayı ve soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve balık yumurtası tavaya atlayana kadar kızartmaya devam edin.
6. Erişteleri çıkarıp süzün, tencereye atın ve balık yumurtası ile karıştırın Bu işlem çok kısadır ve kızartılması sadece bir dakika sürer.
