un
400 g
Aksesuarlar: Ceviz içi, esmer şeker, 100g, 150g, su, 4g, kabartma tozu Esmer şekerli ceviz ruloları nasıl yapılır 1 Önce esmer şekeri ılık suda eritin, esmer şekerli suya kabartma tozu ekleyin, unun içine dökün ve karışık hamuru orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edin 2 Hamuru ince bir hamur haline getirin, hamurun üstüne kıyılmış ceviz serpin 3 Hamuru aşağıdan yukarıya doğru katlayın ve bir bıçakla birkaç eşit parçaya bölün. 4 Her bir eşit parçayı tekrar 2 parçaya kesin, üst kısmını kesmemeye dikkat edin 5 Hamurdan bir parça alın ve fotoğrafa çevirin 6 Hamuru kaygan bir düğümle bükün, 10 dakika kenara koyun ve yüksek ateşte 20 dakika buharda bırakın.