Tofu çiçeği - Yemeği
Ana malzemeler
- soya 150 gram
- Su 1200 ml
- Lakton 3 gram
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gece boyunca ıslatılmış 150 gram soya fasulyesini duvar kırıcıya koyun ve düşük hızda püre haline getirin
-
2 Soya sütü hassaslaşana kadar 1200 ml'ye kadar yüksek hızda su ekleyin!
-
3 çırpılmış soya sütü
-
4 İplik torbasına dökün
-
5 Soya sütünü sıkın ve süzün
-
6 lakton uygun miktarda kaynamış su ekler
-
7 Tavaya yapışmasını önlemek için soya sütünü sürekli karıştırarak kaynatın
-
8 Kaynattıktan sonra, kabarcıkları durulayın, ateşi durdurun, fasulye kabuğunu iki veya üç kez çıkarın, laktonu bir kaşıkla leğenin içine koyun ve birkaç kez saat yönünde kaydırın, tencereyi kapatın ve on dakika bekleyin!
-
Dokuz dakika sonra
-
10 soya peyniri hazır
-
11 Soya sosuna dökün ve kişniş serpin
-
12 yemeye başla
