Çin lâhanası
3 dilim
domuz eti
50 gram
Shiitake
2 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı ve 2 adet kuru kırmızı biber Mantarlı tavada kızartılmış lahana 13 dilim lahana. 2 shiitake mantarı. Yıkama. 2 Şiitake mantarını dilimleyin ve lahanayı doğrayın. 3 Eti parçalayın, istiridye sosu ekleyin, şarabı, soya sosu ekleyin ve susam yağında 10 dakika marine edin. 4 Tencereye yağı koyun ve et dilimlerini rengi değişene kadar kızartın. 5 Uzak durun ve bir kenara koyun. 6 Tencereye yağı koyup kırmızı biberi önce kavurun. 7 Shiitake mantarını ekleyin, 8 Mantarların nemini kızartın. 9 Kıyılmış lahanayı ekleyin ve kavurun. 10 Kızartılmış kıyılmış domuz etini koyun. Biraz istiridye sosu, tuz ve baharat ekleyin. 11 Lahana parçaları yumuşak olduğunda servis yapın.