Özel Mutton Kızarmış Erişte - Yemeği
Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın ve kuru fasulye lorunu küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve ısıtın, kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve yaklaşık 3 dakika karıştırın.Dış kısmı hafifçe kuruyana kadar doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyerek güzel kokulu bir lezzet oluşturduktan sonra kıyma (sığır eti, domuz eti) ekleyin ve kavurun.
Öğütülmüş kuzu rengini ve kokusunu değiştirene kadar karıştırın, ardından kaya şekeri> tatlı erişte sosu> baharatlı fasulye ezmesi> yin fasulyesi ezmesi> kısık ateşte ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin.
Fushou saf susam yağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin, ardından 2 kase sıcak su ekleyin, tencereyi kapatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin, lezzeti tadın, ardından ocağı kapatın ve tamamlanması için 10 dakika pişirin.
Erişte pişirilir ve çıkarılır.Suyu tamamen boşaltmak ve ardından salatalığı (kıyma) ve kızarmış sosu koymak gerekli değildir.Daha iyi tadı için biraz sirke ekleyebilirsiniz.
Servis.
