Kızarmış Dana Bonfile - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 300 gram
- soğan 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Frenk soğanı 2 parça
- soya sosu 3 kaşık
- istiridye sosu 4 kaşık
- biber 3 kaşık
- Sarımsak karanfil 5
- Darı biberi 1 parça
- Zencefil 1 parça
- Yeşil biber 8
- Yemeklik yağ 30 g
- Şarap pişirme 5 g
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1- Sığır eti dilimleri ve daha sonra rendeleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, biber, yağ tüketimi, iyice karıştırın, 30 dakika marine edin
-
2- Soğanı ve yeşil biberi yıkayıp dilimleyin
-
3- Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yeşilbiber hazırlayın
-
4- Frenk soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
5- Yağı tencereye koyup ısıtın, dana etlerini ilave edip kullanım için çıkarın.
-
6- Wok'u tekrar yükseltin, zeytinyağı, sarımsak, yeşilbiber, rendelenmiş zencefil ve darı biberini güzel kokulana kadar ekleyin.
-
7- Soğan ve yeşil biberi ekleyip hafif soya sosu ilave edip şekerle karıştırın
-
8- Gevşek dana parçalarını koyun, yüksek ateşte kavurun, çıkınca biraz sirke ekleyin
-
9- Servise hazır servis yapın
İpuçları
Dana bonfile iyi bir tat için marine edilmelidir.Dana bonfile keserken etin dokusunun tersi yönde kesin. Mükemmel muhallebi dolgusu
önceki
Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
Sonraki
