Soğuk mantar - Yemeği
"Açgözlü ve keyifli soğuk yemekleri canlandırmak." Malzemeler
- Siyah mantar 15 g
- soğan Yarım
- maydanoz 2 ağaç
- Sarımsak 2 yaprak
- Darı baharatlı 2 parça
- Pişmiş yağ 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Balzamik sirke 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şeker Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş siyah mantarı önceden yaklaşık 30 dakika suda bekletin. Burada çok fazla siyah mantar kullanmayın Mantar ıslatıldıktan sonra çok nadir görülür ve ıslatıldığında saklanması kolay değildir.
-
2 Mantar ıslatıldıktan sonra 1 kaşık un ekleyin ve ardından Shuangshuo kullanarak mantardaki kalan kirleri gidermek için yaklaşık 2 dakika yoğurun.Yoğurduktan sonra mantarın yüzeyini suyla durulayın.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanmış mantarı su kaynatıldıktan sonra ekleyin, suyu çıkarmak için yaklaşık 2 dakika boyunca beyazlatın ve ardından soğutmak için tekrar temiz suyla durulayın, böylece karışık mantar tadı daha çıtır olur.
-
Soğanı filamentler halinde doğrayın ve kişnişi küçük parçalara ayırın.
-
5 Sosu hazırlayın, sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak kesin, ardından sarımsağı daha zengin hale getirmek için 2 yemek kaşığı kızgın yağ ekleyin, ardından hafif soya sosu, balzamik sirke, istiridye sosu, şeker, uygun miktarda tuz ve darı baharatını ekleyin ve çubuklarla karıştırın. Tamam.
-
6 Tüm sıkılmış mantarı, soğanı, kişnişi ve suyu biraz daha büyük bir kaseye koyun ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
-
7 bitmiş ürün!
