Ananası yıkayın ve başından ikiye bölün, eti parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak için bir ananas bardağı yapın
Sığır etini parçalara ayırın, bir kaşık zeytinyağı ve karabiberle iyice karıştırın, orta ateşte bir tencerede bir dakika karıştırın.
Soğan, salatalık, havuç, kırmızıbiber doğranmış
Bir tavada 3 karıştırın, domates salçası, köri küpleri, 3 yemek kaşığı su ve biraz ananas dilimleri ekleyin ve köri küpleri eriyene kadar kızartın
Sığır eti ekleyin ve başlamadan önce kızartın
Körili sığır etinin yarısını ananas bardağına servis edin
Yanına bir dilim peynir koyun, yan tarafına birkaç dilim ananas koyun ve 200 derecede fırında 5 dakika pişirin.
Körili dana etinin diğer yarısı bir tavaya konur ve üzerine biraz rendelenmiş peynir konularak ananaslı fincanla pişirilir.