Taro eti - Yemeği

Malzemeler

İnce üç çizgi et

500 g

Taro

500 g

Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, fermente soya peyniri, şeker, beş baharat tozu, pişirme şarabı, zencefil, yağ, su, nişasta

Taro eti yöntemi 1 Domuz göbeğini bir tencereye kaynatılmış suya koyun ve pişirin, soğumaya bırakın ve 2 kaşık soya sosu yayın.

2 Tencereye kolza tohumu yağı koyun (kızartıldığında kolza tohumunun rengi daha güzel olur) ve kabı köpürüp çıkarılana kadar deriyi tavada kızartın.

3 Kızartılmış eti alın, soğuk suda haşlayın, ocağı kapatın ve ıslatın.

4 Bu, derin yağda kızartılmış ve soğuk suya batırılmış ettir.Renginin iyi olup olmadığına ve cildin hafif kırışmış olup olmadığına bakın.

5 Eti 5 mm kalınlığında iki parmağa ince dilimleyin.

6 Taro hazırlayın.

7 Eldivenler giyin ve taro derisini çıkarın (tarodaki mukus ellerinizi kaşındırır).

8 Taroyu et kalınlığında dilimler halinde kesin.

9 Tavaya biraz yağ koyun.

10 Güzel kokulu taro dilimlerini kızartın (böylece taro dilimleri buharlama sırasında kolayca çürümez).

11 Kızarmış taro dilimlerini hazırlanan kaseye koyun.

12 Tencereye 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu ve 1 kaşık pişirme şarabı koyun.

13 Bir kaşık beş baharat tozu, bir parça fermente soya peyniri, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker iyice karıştırın.

14 Sonra kesilmiş domuz etini içine koyun ve her bir et parçasını sosla kaplayacak şekilde iyice karıştırın.

15 Kızarmış taroyu kalan sosun içine koyun ve sosu kaplayın.

16 Bütün iş bitti, kod plakasına başla: Domuz göbeğini ve taro dilimlerini aralıklarla büyük bir kaseye koy Unutma, taro dilimleri çok büyükse, et dilimleri yapmak için biraz kesebilirsin. Düzgün bir şekilde düzenleyin ve yüzeye zencefil serpin.

17 Tabak bittiğinde buharda bir saat buharda pişirebilirsiniz, isterseniz daha uzun süre buharda pişirebilirsiniz, eğer iyi dişleriniz varsa, etin çok çürümesini istemiyorsanız daha kısa süre buharda pişirebilirsiniz.

18 Buharda pişirilmiş domuz eti çıkarıldıktan sonra, hazır bir tabakla üzerini örtün, ardından sosunu wok'a dökün ve son olarak bir, iki, üç, döndürün, bütün et kâsesi çok temiz. Daha iyi bir görünüm için geniş bir tabakta düzenlenmiş, etrafını brokoli ve diğer yeşil yemeklerle çevreleyebilirsiniz.

19 Kase içerisindeki buharda pişirilmiş çorbayı tencereye dökün ve ısıtın, biraz su ve nişasta ile karıştırarak koyulaştırın.

20 Tokanın yüzeyine dökün, tokanın tamamı çok belirgin, bu da iştahı artırıyor Bu heyecan verici ve karşı konulamaz ete baktığımda hamile bir kadın olarak büyük bir et parçası yiyebilirim.

Dorayaki
önceki
Maş fasulyesi rulosu
Sonraki
Jambonlu tavada kızartılmış erişte
Dongpo Domuz Mafsalı
Kore yosunu çorbası
Soya Soslu Sosis
Orleans Pipa Bacak
Köri Keçi Eti Erişte Toprak Kap
Erişte Sebzeli Turta
Mor Cyanlan "Siu Mai"
Küçük Çiçek Mor Patates Sünger Kek
Sıcak ve ekşi toz
Baharatlı Yeşil Biber Sosu
Buzlu karpuz
To Top