Domates ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı - Yemeği
Pazar günü eşim ve çocuklarımla alışverişe çıktım, çay ve sığır filetosu çorbasında öğle yemeği yedim, kocam tadının kötü olmadığını hissetti. Sadece eve gidip herkes için pişirmek istedim, bu yüzden bugün öğlen bu domates ve patates güveçini yaptım. Dışarıda satılanlardan daha kötü tadı yok! Sığır Eti Bir pound domates İki havuç Bir Patates Bir Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Rozbifi bir tencereye soğuk suya koyun ve bir dakika haşlayın, haşlayın, düdüklü tencereye su, zencefil dilimleri, yeşil soğan, şarap ve güveç paketi ekleyin, yaklaşık yarım saat bastırın ve ocağı kapatın.
Adım 2
Domatesleri soyun, havuçları ve patatesleri ocakta doğrayın, sarımsak ve arpacık soğanı hazırlayın
Aşama 3
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, domatesleri parçalara ayırın, havuçları ve patatesleri daha sonra kullanmak üzere suda bekletin
4. adım
Tencereyi ateşleyin ve yağı ısıtın, önce domates sosu ilave edin ve kırmızı yağı kızartın, ardından sarımsağı ekleyip kızartın, ardından domatesleri ekleyip hafifçe kızartın
Adım 5
Kızartılmış domatesleri haşlanmış yarı pişmiş dana eti çorbasına ekleyin, ardından havuç ve patates parçalarını ekleyin, birlikte pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin
6. Adım
Yaklaşık yarım saat sonra havuç ve patates parçaları kaynatıldı, domates ve sığır filetosu olgunlaştı.Sebze ve dana eti aromaları kaynaştı Domates ve patates güveç sığır filetosu hazır.
7. Adım
Derin bir tabakta servis edilir ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir. Besleyici ve lezzetli domates ve patates filetosu çok çekici görünüyor mu? Siz de deneyebilirsiniz!
