Malzemeler
Kuzu
300 gram
Yeşil soğanlar
1 ağaç
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
5
Sarımsak karanfil
4 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, şeker, biber
Yeşil soğanlı koyun eti nasıl karıştırılır? 1 Taze koyun etini ince dilimler halinde yıkayıp dondurun, pişirme şarabı, tuz, karabiber, soya sosu, şeker, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, karıştırın ve 20 dakika marine edin;
2 Salamura sırasında yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi dilimleyin;
3 Tavayı yağ ile ısıtın, kuzuyu ilave edin ve kızartın.Pişirme sırasında şarabı ilave edin ve servis yapmadan önce rengin değişmesini bekleyin (Fotoğraf çekildiğinde ısı nedeniyle fotoğraf net değildi.
4 Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin, aroma gelene kadar 2 dakika karıştırın, ardından kuzu eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
5 Son olarak, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve biraz şeker ekleyerek eşit şekilde karıştırın.Yeşil soğanlar yumuşayınca ocağı kapatın ve bir tabağa koyun;
6 Sıcakken ye ~
-
- Beş Baharatlı Kek
-
- Kabaklı omlet
-
- Krep
-
- Kuzu kavurması
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış gümüş sazan kafası
-
- Domates dilimleri
-
- Tuzlu kavun kabı
-
- Zümrüt Kuzu Siu Mai
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Yenilebilir küçük saksı bitkileri - Saksı Sütlü Muhallebi
-
- Sözde krep
