Yağlı
100 gram
lâhana turşusu
100 gram
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, karabiber, karabiber Beyaz et, lahana turşusu ve patates ile nasıl karıştırılır 1 Lahana turşusunu yıkayın ve suyu sıkın. Parçala. Yağ dilimleri. 2 Patatesleri yıkayın ve dilimleyin, yaklaşık on dakika suda bekletin. 3 Patates parçalarını toplayın ve nemi kontrol edin. 4 Tavayı ısıtın ve yağı kızartın. 5 Derin yağda kızartılanları kurutun ve kurun. Üstüne biraz soya sosu dökün. Sarımsakları ve biberi doğrayın. 6 Bir tavayı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. 7 Rendelenmiş patatesleri dökün ve hızla kızartın. 8 Bir süre karıştırın ve tuz ekleyin. 9 Patates parçaları olgunlaştığında lahana turşusunu dökün ve birlikte karıştırın. 10 İki veya üç dakika kızartın, ardından kızarmış yağı dökün. Birlikte kızartmaya devam edin. 11 Son olarak acı biber ve soya sosunu ekleyin. 12 Yükleme tamam.