2 Bagetleri yıkayın, haşlayın ve bir süre Huadiao şarabı ve biraz tuzla marine edin
Yeşil soğanın bir kısmını doğrayın, kıymanın bir kısmını; zencefilin bir kısmını, kıymanın bir kısmını
4 Tabağın altına yeşil soğan ve zencefil dilimleri yayın ve marine edilmiş tavuk budu
5 Tavuk uyluklarının üzerine biraz yeşil soğan ve zencefil dilimleri sürün
6 Bir tencere suyu kaynatın Su kaynadıktan sonra yüksek ateşte tavuk budu koyun ve 20-30 dakika buharda yemek çubukları tavuğa kolayca nüfuz edebilir.
7 Tavuk butları buharda pişirildikten sonra, üzerine yeşil soğan ve zencefil dilimlerini çıkarın ve buharda pişirilmiş çorbayı daha sonra kullanmak üzere saklayın
8 Tencereye biraz susam yağı koyun
9% 60 kaynatın, zencefil ve arpacık soğanı ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin
10 Sonra buharda pişirilmiş tavuk budu çorbasına koyun ve bir süre pişirin
11 Yeşil soğan zencefil suyunu tavuk butlarının üzerine dökün