g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Acı biber

200 g

havuç

250 g

Aksesuarlar 2 adet sarımsak karabiber doğru miktarda zencefil doğru miktarda yağ doğru miktarda

Havuç ve biber soya sosu ile nasıl doldurulur 1 Havuç, biber ve zencefili yıkayın, sarımsakları soyun ve hazırlayın.

2 Acı biberi temiz bir mutfak beziyle silin.

3 Ocak parçalarını kesin ve yarım saat boyunca bir kaşık tuzla marine edin.

4 Havucu elmas şeklinde ince dilimler halinde kesin.

5 Suyu 2 dakika kaynatın.

6 Kontrollü kuru suyu çıkarın.

7 Dilim sarımsak ve zencefil.

8 Soya sosunu bir wok tavasında kaynatın ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

9 Kapalı bir şişeye dökün ve soğumaya bırakın.

10 Nemi çıkarmak için acı biber turşusu ile pişmiş havuç, sarımsak ve zencefil dilimlerini hava geçirmez bir şişeye koyun.

11 Bir wokta yağı ısıtın, ocağı kapatın, karabiber ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.

12 Yağı ve karabiberleri şişeye dökün. Örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

Acı biberle karıştırılarak kızartılmış tofu kabuğu

Marul ve yumurta ile kızarmış domates erişte

Kabak Gnocchi

Baharatlı paçalar

"Yaşlı" Tremella Lianzi Geng

Kızarmış tofu parçaları

Yeşil Soğan Yağı ile Yavru Abalone

Mısır Sanxian

Izgara tofu

Ev yapımı domuz ipi

Yağ kalıntısı ile kızarmış marul

Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tofu kabuğu