Malzemeler
Gao Sun
232 g
Domuz derisi
225 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, sarımsak, 2 diş
Bambu filizleriyle kızarmış domuz derisi nasıl karıştırılır? 1 İki kahraman ortaya çıkıyor
Şeritler halinde kesilmiş 2 yüksek bambu filizi
3 Domuz derisini ince dilimler halinde kesin, bıçağım çok ince kesemez
4 Sarımsakları düzleştirin ve doğrayın, yağı ısıtmak için büyük bir güveç açın, yağı ısıtın, domuz derisini aşağıya koyun ve karıştırarak kızartın Domuz derisi yağı kızartıldıktan sonra yağı dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
5 İstiridye sosunu koyun
6 Soya sosunu ekleyin, rengini alana kadar kızartın ve bir tabağa koyun
7 Domuz derisinden yağı dökün, bambu filizlerini yükseğe koyun ve kızartın
8 Yumuşayana kadar karıştırın, suya koyun ve kaynatın, su biraz kuru ve beyazımsı
9 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve ardından domuzun kafa derisini aşağıya dökün.Kızartmadan kapağı kapatın, iki dakika pişirin, kapağı açın ve birkaç kez karıştırın (domuz derisinin fotoğrafını çekmeyi unutun, beni affedin)
10 çömlekçilik
-
- Mantar, soya peyniri ve yumurtalı muhallebi
-
- Karides ve Pırasalı Kızarmış Mantı
-
- Mor Fasulye El Rulo Erişte
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Kızarmış pirinç
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Bambu filizi uçlu mantarlı tofu çorbası
-
- Bambu çırpılmış domates çorbası
-
- Hamur kabuğu yağı sıçrayan erişte
-
- Soğan, Yeşil Biber, Domuz Eti ve Yuba ile Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Peynirli Fırında Kabak Püresi
