Siyah kemikli tavuk
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, matsutake mantarı, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, tavuk özü ve tavuk Matsutake ile haşlanmış siyah kemikli tavuk 1 Hammaddelerin resmi 2 Siyah kemikli tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, kanamayı suyla ıslatın 3 Matsutake mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin 4 Taze soğan, dilimlenmiş, dilimlenmiş zencefil 5 Siyah kemikli tavuğu bir tencerede temiz suda haşlayın ve çıkarın. 6 Güveçte su, yeşil soğan, zencefil, matsutake mantarı, şarap, karabiber koyun, bir saat pişirin, tadına tavuk özü ekleyin 7 bowling